酸橙高棉牛肉沙拉
这道菜其实更像是一道牛排，薄薄的牛肉更容易吸收酸橙汁，菜里还有柠檬香草、鱼露、薄荷、九层塔、青椒等等，又甜又咸又辣，很美味，柬埔寨的男士很喜欢。
米线/粉
柬埔寨人一般把米线/粉当早餐，汤底是黄咖喱、椰子末、花生等一起熬的，配有豆芽、薄荷叶、黄瓜和其他蔬菜。金边的米线味道清淡，汤汁爽口，鲜红的汤汁搭配着白色的米线，看起来就很有食欲，不同的是这种米线很细，品尝着嚼劲十足，细嫩可口的米线，再喝上一口爽口的汤汁，味道真的是很赞哦！
仙草冻
柬埔寨的甜品很便宜，而且很好吃。仙草冻是其中最受欢迎的，它是用从海藻里面提取的明胶做的，是一种果冻状的甜品，有很多颜色，粉的绿的等等，小孩子特别喜欢。一般是一小碗一小碗卖的，里面有刨冰、有西米，也有椰汁和绿豆等。
油炸蜘蛛
走在金边的小街上，看着一个又一个的特色小吃，烤野鸟、烤鸭、烤乌龟，这些已经很稀奇了，然而更令人移不开眼球的是油炸蜘蛛，也许刚开始看到这道菜你会觉得有点害怕，甚至毛骨悚然，因为那些黑红色的蜘蛛一个个笔直的伸展着，比自己的手掌还要大很多。别害怕，其味道还是很不错的，而且绝对安全，放开胆量品尝一下吧。